餃子試食会

２月の‘餃子の会’では「和な餃子」をテーマに・・・ということで、
ソイ２２の‘咲乃や’さんへ新作餃子の試食会に行って参りました。


ムシギョーザｂｙオカモト。
鶏と梅肉、そしてほんのりシソが香るさっぱり蒸し餃子です。


ギョーザナベｂｙオカモト。
大粒のはまぐりとほんのりカレー風味なスープでさっと煮込んだ豚餃子。
（最後、ここにおうどんを入れて食べたいくらい美味しい御出汁でした！）

どちらも、オーナーシェフの岡本さんが今回の企画のために
創作してくださったオリジナルメニューです！

日本とタイの食材の特製を上手に活かし仕上げてくれた
２１世紀の和・ギョーザinタイランド。

２月の‘餃子の会’では、きっと皆さま感激して下さるでしょう。
楽しみです♪

チュラ大文学部

チュラロンコン大学文学部。
トラーリが１１年くらい前に通っていた校舎が、
こちら（シリントーン王女の棟）です。

ここに来るのは、１０年ぶり。
（ずっとバンコクに住んでいながら
　１０年も来ていなかったことに気づき、驚きました）
構内の景色は変わっていませんが、
一部増築されたり巡回バスが走っていたりと、
さらに便利で美しいキャンパスとなっていました。

じつは昨日はここで、
「Sweet Vacation」のMAYちゃんの撮影があったんですよ。

２月初旬にNHKワールドの番組に出演します♪
（近くなったら告知しますので、皆さま見てくださいね）

「Sweet Vacation」新着情報はこちら↓
http://www.sweetvacation.jp/information/index.html#090127

・・・

ところで、昨日の新聞で読みましたが、
アピシットさんが、土地税と相続税の導入を検討しはじめたとか。
適用対象外を設けることで導入反対派の理解を求める考えだそうですが、
そちらの記事にも書かれていたように、相当難航すると思います。
（政治家自身が土地たくさん持ってるんですから、そりゃ反対しますよね、
　まあ少なくともタクシン時代には実現されるわけのない草案でした・・・）

格差軽減、都市開発（便利で清潔な街づくり）には
相続税の導入があってこそ、と思います。
アピシットさん、やってのけてほしいですね。

それにしてもこのチュラ大の幹部もまた、思いっきり反対しそうですけどね・・・。
（サイアムスクエアの土地はぜんぶチュラ大の所有地です）

モスキートに献血

今日はエカマイの「Health Land（ヘルレン）」に
フットマッサージに行きました。
（フットマッサージ２５０Ｂ／１時間）

隣のおじさんのいびきがゴーゴーうるさかったのですが、
それでも３分ですーっと眠りに入ったトラーリ。
足の指圧は良い感じだったのに、１５分で目を覚ますことに・・・。

なんと、たった１５分のあいだに、
顔面を３ヶ所も蚊にさされていたのです。

かゆいーーーーーっ


トラーリ邸に戻ってすぐに、ウナコーワを塗りました。
（もろこしヘッドがさくさくしてて気持ちいいです）

いやあ、思いがけなく今日はモスキートにたくさん献血しました。

先週あたりから、だいぶ暑くなってきましたよね。
（このあいだ‘寒くてこたつ欲しい’とか言っていたのは嘘のよう・・・）
ソンクランに向けて、これから着々と気温が上昇していきそうですね。
モスキートにも、要注意！

ヨーキーのポーさん

「ヨーキープレイボーイ」のPOE（ポー）さんに、
パラゴンでお会いしました。
予想通り、素朴なお兄さんでした。

トラーリもむかし、
彼らのアルバムを買っていつも聞いていたんですよ。
お会いできて嬉しかったです。

ポーさんは日本が大好き。
次は代々木のタイフェスに出るのが目標、だそうですよ♪
応援してあげたいです。
（２００５年に、吉祥寺ペパーミントカフェで
　津波支援のチャリティーライブをやったことはあります）

「YOKEE PLAYBOY（ヨーキー・プレイボーイ）」
〜Discography〜
Yokee Playboys 2539 Debut Album
Super Swinging 2541 EP
YKPB 2543 2nd Album
Love Trend 2545 3rd Album
The Grandfather Greatest Hits 2546 Compilation
The Conclusive Collection 2548 Compilation
元ベーカリーミュージック所属のポップメーカー。
今まで多数のミュージシャンとのコラボを行っています。
ボーカリスト、作曲家としてベーカリーには欠かせない存在でしたが、
ベーカリー解散後は、どうやら、Mr.Z（Somkiat）が立ち上げた
新レーベル「PLENTY MUSIC」（※RS系インディーズ）に
移籍したようですね。
つい昨日、ニューアルバムのRECを終えたばかりだとか。
リリースが楽しみですね。

☆２・１４バレンタインコンサート＠パーイ（メーホンソン県）に
出演します。（モダンドックのPODさん達も出ます！）
見に行きたいけど、すこし遠いなぁ・・・
http://www.daco.co.th/item/4834
↑DACO記事

おかゆ屋さんで

ランチしました。

おかゆ屋さんとは、
おやぢランの例会後にいつも行く、
ランスワンの‘ンウォンリー’です。
いわゆるタイシーフードやさん、ですね。


トラーリの大好物、‘カネーン・ムー・グロープ’。
かりかり豚と青いカネーンをさっとオイスターソースで炒めた
シンプル料理ですが、
この火の通り具合と味付けが絶妙なのです。
〔右奥の‘スープ・マラ’（ニガウリのスープ）も美味しいのですよ〕

ランチタイムに行くことは滅多に無いのですが、
予想通り仕事民（タイ人＆日本人）で満席でした；；；

ことしもRS

ぐつぐつぐつぐつ。
いままで何度もブログで紹介した、RSスキ。


この手づくりルークチンと天然海苔が、
RSの美味しさの決め手です。

いつもは中国人観光客で満席ですが、今日はがらがら。
きっと中国正月が近いから観光客が少ないのでしょうね。
（店内でも、お正月用の大きな赤提灯を用意していました）

あーー今日も食べ過ぎてしまいました。
（RSに来るといつも、なんですが・・・）

続・ロータリー

先週のブログにも書きましたが、
http://tora-ri.seesaa.net/archives/20090114-1.html
昨日は僭越ながら、
「バンコクスリウォンロータリークラブ」の
ゲストスピーチをして参りました。

タイに移り住み１０年間
さまざまなタイ人と向き合ってきたなかで得たこと感じたことなど、
とりとめのないお話をさせていただきました。
このような貴重な機会を与えていただいて感謝しています。


それにしても、
わたし、スピーチ下手だなぁ、とつくづく思いました。
やっぱりもっと人前で話す訓練が必要ですねぇ。
（そういう意味でも、昨日は本当に良い経験となりました）


バンコクスリウォンロータリークラブは、
アットホームで和やかな集いです。
市民へのポリオ予防接種やリサイクル自転車寄付などの
社会貢献プロジェクトを推進しています。
タイ人社会（主に元日本人留学生など）との交流も深まりますので、
興味のある方は是非一度ご参加ください♪

定例会
日時：毎週火曜日１９時〜２０時
場所：インターコンチネンタルバンコク（BTSチットロム前）

パスタ食べたいデー

土曜の夜・・・
「VIA TON TON」でパスタを食べようと思ったのですが、
お客様が少なかったせいか（？）通常の時間より早く閉まっていたので、
そこから近いJアベの「Ｓｏｎｉｅ'ｓ」に行きました。


どうしても、パスタが食べたかったのです。
（でも、‘GREYHOUND’という気分でもなく・・・）


『たらことレモンバターのパスタ』
生のたらこがごろごろ入っていて、けっこう満足。

でもやっぱり「VIA TON TON」のほうが、確実に‘美味＆ヘルシー’です。
（こんどからは毎回、電話予約してから行くようにしまーす）

・・・
それから、トンローソイ１０角の‘Third place’にできた
イタリアン（NANGKWAK）、とても気になってます。
（一階と屋上のスペースがあり、雰囲気はナイスです）
どなたか行ってこられた方、感想を教えてください！
（まあきっと、近いうちにつぶしに行って参りますが・・・）

老山東＠シーロム

女子四人組、プチ新年会を餃子屋で。

いま、風邪が流行っているようですね、
まいこ嬢が体調不良のため、
復活したら続・新年会をゆっくりやろう、ということで
今日は餃子食べて栄養をつけたところで大人しく解散しました。
（トラーリとみずほは二人で有馬温泉でマッサージへ直行）

最近、涼しいですからね。
トラーリも、新年明けてから一度もエアコンつけていません。
それよりも、部屋が寒くて毛布にくるまり
さなぎ状態でブログ書いてます。こたつ欲しい・・・。


ところで昨日行ったのは、こちら老山東シーロム店。


餃子は｢水｣より｢焼｣のほうがジューシーで美味しかったです。

↓先月、｢餃子の会｣で老山東アソーク店に行った時の記事では、
アソーク店では、｢焼｣より｢水｣が美味しいと書きましたが、
シーロム店ではまったく反対でした。
http://tora-ri.seesaa.net/archives/20081210-1.html
同じ餃子でも、調理人の腕や好みによって
仕上がりがだいぶ違ってくるものなんですね；；；

読書デイ

伊勢丹の紀伊国屋に、一冊の本を買いに行きました。

昔、さーーっと読み流したことがある本ですが、
またじっくり読みたくなったのです。


「タイ人と働く〜ヒエラルキー的社会と気配りの世界〜」
きっと昔読んだときと、感じ方が違ってきていると思います。

では、読書に戻りますね。
また明日・・・。

初２３

新年明けて初めて２３バーに顔を出し、
ワイングラスセットをお店に寄贈してきました。
（これで、ワインを持ち込んでもみんなで一緒に飲めます♪）

昨日の２３バーは大盛況で席が足りないくらいでした。


２３バーでいつも注文するお手製「ドライカレー」・・・

トラーリはカレーだけ食べて帰ろうと思っていたのですが、
また偶然ジロさんに会い、遅くまで語り合ってしまったのでした。


２３バーに行くと必ず会うジロさん、
今年は何回会うのかしら・・・

谷家ん

トンローの「みまた」に行ったら満席で、
代わりにソイ５３の酒味寄処「谷家ん」に行きました。


（馬刺し、久しぶりに食べました〜）

新年会、というわけではないですが、
軽くひれ酒を一杯。

こじんまりとしていて、落ち着いて語れるお店でした。

谷家ん
トンロー５３（いもや隣）
営業時間１７：００〜０１：００
TEL０２−６６２−５６１７
※全席で喫煙可。

初ジョグ２００９

肌寒い朝でした、思わずぶるっとしてしまうほど。
一昨年末のアンコールワットハーフマラソンの朝のようでした。

それでもトラーリは、出掛けに長袖ジャージを探す暇もなく、
いつも通り半袖短パンで公園に登場しました。（さぶ・・・）

１周走り終えた頃にやっと身体が温まってきました。
ルンピニで走りはじめて、こんなに涼しかったのは初めてです。
今年のタイは例年より気温が低いですよね・・・。
（こうしてブログを書いている今も肌寒く、
　長袖を着ていないといられません。）


今日は初ジョグだけあって、８人集まりました。
（この気合、いつまで続くか・・・！？）

マレー半島横断リレーまであと２ヶ月！

VIA TON TON CAFE

トンローに昨年11月にオープンした「VIA TON TON CAFE」。
食材の鮮度や安全にこだわった「日本の洋食」のレストランです。


パスタの原点、ペペロンチーノ。


オリジナルビーフシチューで煮込んだ手作りハンバーグ。
（とってもジューシー！）

サラダひとつにしても、
素材が新鮮なのがはっきり分かります。
（お料理には添加物が一切使用されていません）


お子さま連れの顧客が多く店内の雰囲気はファミレス風でしたが、
オーガニックフードに興味がある方にはお薦めのレストランです。
（奥様方の間では、ランチが人気のようです）


さいごに、感じのいいシェフの男の子がワインを試飲させてくれました。
こちらの赤ワイン（仏）、今年６月までの限定品だそうです。
（トラーリはいまお酒を控えていますので試飲だけにしました）
ハウスワイン（グラス２９０Ｂ)にしてはグレードの高いワインを
セレクトしてくれています。
（ちなみにシェフはオリエンタルホテル出身）

これだけ素材にこだわっている割にはリーズナブルだと感じました。
雰囲気からしても、日曜のランチあたりにお薦めなお店ですね♪

VIA TON TON HEAD CAFE RESTAURANT
営業時間 09:30-22:00（年中無休）
United Tower 3rd floor
TEL: [phone]

ペチャブーンへ

バンコクから約３５０キロ北に離れたところに位置するぺチャブーン県へ、
今日、バイさん（ＪＤスタッフ）のお母様の葬儀（火葬の儀式）に参列してきました。


享年７５歳。老衰に伴う臓器不全が死因ですので、
自然死にちかい大往生であったのではないかと思います。
（タイ人の平均寿命は日本人と一回り程違うと云われています。
　身体年齢は日本人であれば８７歳の方に相当するのでしょう。）



火葬場（タイ語でメーンと呼びます）。
高い煙突より天に上っていかれました。

・・・

寺院の敷地に大きなマカーム（タマリンド）の木が植わっていました。
（ぺチャブーンはマカームの特産地、ちょうど１月が収穫の季節です）

バンコクでは見られない、真っ青な空でした。


帰路、マカーム屋さんに寄って土産を買いました。
（ぺチャブーンのマカームは砂糖を塗ったように甘かったです）


（↑おまけ＞マカーム屋さんの看板ワンコ）

バミーのつもりが

今年初めての屋台バミー♪

お気に入りのエカマイ１７・トラック屋台に出向き、
バミーギヤオヘーン・サイカイ（汁なしワンタン麺卵入り）を注文しました。

夜１０時、満席で１５分も待たされた挙句、
やっと持ってきてもらえた一杯のバミー。


あーーやっぱり美味しそう♪

お決まりの４種調味料を全かけして混ぜはじめたら、

あれ？

バミーの麺が入っていませんでした。
（ギヤオだけ、でした）

注文したときのことを思い出してみると、
頭に「バミー」とつけるのを忘れて
「ギヤオヘーンサイカイ」とだけ、伝えてしまったようです。
わたしが、ボケていました。

これはこれでモチロン美味しかったのですが、
バミーを待ち望んでいたので、とても残念でした。
ちかいうちにまた出直します・・・。

Four Tears

杏里「悲しみがとまらない」、中森明菜「北ウィング」、
竹内まりや「セプテンバー」など、
８０年代に数多くのヒット曲を世に送り出した作曲家「林哲司」。
（昭和生まれの方ならご存知だと思います。）

先月、作曲家３５周年を記念して、
チープさん（チープ広石）プロデュースのトリビュートＣＤがリリースされました。


北海道出身の女性シンガー４名が、
林哲司さんの曲をそれぞれ個性たっぷりに歌い上げているアルバム。

そのなかでも、本社忘年会で一緒に暴れたＪＵＮＣＯが
魂ある歌声で「悲しい色やね」を熱唱しています。

美空ひばりの「背中」を昭和４０年代（？）風に
ピアノで弾き語る工藤江里菜の声も、２０代とは思えない凄みがあります。

さわりだけですがＰＶ、見てください。（撮影＠小樽）
http://jp.youtube.com/watch?v=7PsqDMN8IDo&feature=channel_page

http://jp.youtube.com/watch?v=E_5Hi59MXvc&feature=channel

トラーリは年明け、こればっかり聴いてます。
ＪＵＮＣＯの人柄を知ってさらに好きになりました。
サックス吹いてるチープさんも、かっこええですよ。

日刊スポーツ記事


「Four Tears（フォー・ティアーズ）」ＣＤ、好評発売中♪
↓こちらのサイトからも購入できます。
http://www.discoverymusic.jp/4tears/#deva

Tokyo Table

エカマイに新たな隠れ家が出現しました。
なんと、トラーリのオフィスから徒歩２分、
エカマイビッグＣのソイに先月オープンした「和ダイニング」です。


「Kakurega Dining Tokyo Table」

本格和食と創作タイ料理のお店。
（「わさび庵＠トンロー」のオーナーさんが新しいコンセプトで
　創ったダイニングだと伺っています）

ランチから本格和食のセットメニューが揃っています。

サーモンちらし膳（２８０B）
すこし贅沢？と思われるかも知れませんが、かならず納得のいくお膳です。


邸宅を改装したと思われる外観、
青々とした中庭の緑を眺めながらのお食事は、
バンコク市内とは思えないリゾート感高い雰囲気を味わえます。


マネージャー・マツモトさんが笑顔で迎えてくださいました。

新しい隠れ家ダイニング、是非お試しください♪
「Kakurega Dining Tokyo Table」
Tel: [phone]

髪チョッキン

札幌で撮った写真を見ていてつくづく、
自分の「ピー度（≒幽霊らしさの度数）」が高くなりよろしくないなぁ、
と思い、髪を切ろうと決めました。

トンローの「WASABI」というヘアサロン、初めて行ってみました。
（みずほの行きつけのお店と聞いていたので、
　いちど行ってみようと思っていたのです。
　場所はトンロー・マーケットプレイスのお隣。）

今日は、シンジ君という日本人の若いお兄ちゃんが、
さくさくっとリズミカルに切ってくれました。

カットの途中で軽く、
「お子様何人いらっしゃいますか？」と聞いてくれました（笑）。

お兄ちゃん、なかなかいい手さばきでしたよ。
年初から髪を切り、気持ちもさっぱりしました♪　


↑この方が、今日のチョッキン師です。（マジシャンではありません）

HAIR SALON 「WASABI」
TEL:[phone]
営業時間10:00〜19:00（水曜定休）

SANTIKA火災

今日から仕事はじめ。
１週間ぶりにスーツを着たら、
ウエストがすこしきつくなっていました・・・。
（年末年始、やっぱり食べすぎました）

ランチに辛いソムタムプーをスタッフと食べながら、
「年末年始なにか事故か事件、あった？」
と聞いてはじめて、
２日前に起こった「サンティカ火災事故」のことを知りました。
（ここ数日、タイのニュースを確認していなかったので驚きました）

「サンティカ（SANTIKA）」とは、
エカマイソイ９-１１にある巨大ナイトクラブです。
トラーリ邸から近いところにあり、
わたしも過去に２回ほど行ったことがあります。
スタッフの話によると、
大晦日のカウントダウン直後、従業員がステージであげた花火が
天井の布（カーテン？）に引火し、
店内があっという間に火に包まれ死傷者３００名を
超える大惨事となったそうです。

なんと恐ろしい・・・

帰り道、お花を買い、事故現場にお供えしてきました。
ついこのあいだまで派手なネオンが灯っていたあの巨大クラブが、
真っ黒な幽霊屋敷と化していました。
遠目でしたが、その光景を目にしてトラーリは背筋が凍りつき、
とてもじゃないですがカメラで撮影する気持ちにはなれませんでした。

外には、「GOOD BYE SANTIKA」の大きな看板がまだ掲げてありました。
（サンティカは使用地契約切れのため、
　事故のあった12月31日夜が最後の営業日だったそうです）

焼け焦げた家屋の下には、
まだ行方不明の被害者がいると云われています。
日本人の被害者は４名ほど確認されているようです。
内、１名は重体で入院中とのこと。
命を失った方々の冥福を祈るとともに、
負傷者の１日も早い回復を願っています。


You Tubeの関連映像
http://jp.youtube.com/watch?v=PrZ56-47TWg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=a5eOi2XSbio


関連記事（時事ドットコムより抜粋）
クラブで火災、５９人死亡＝邦人４人含む２４３人負傷、
花火が原因−バンコク
　【バンコク１日時事】タイの首都バンコクの高級クラブで１日未明、
火災があり、５９人が死亡、日本人４人を含む２４３人が負傷した。
日本人は１人が重体、１人が重傷。
警察当局は店内で打ち上げられた花火が原因と断定した。
　火災が起きたのはエカマイ地区にある「サンティカ」。
出火当時は年越しパーティーが開かれ、約４００人の客がいたという。
警察によると、新年を迎えるカウントダウンの後、
ステージ後方で打ち上げられた花火数発が天井周辺の何かに引火し、
燃え広がった。
　２階建ての建物は全焼し、屋根や壁の一部が崩落。
天井からつるしてあった鉄製の巨大な飾りが火災で落下し、
下敷きになって死亡した人もいた。
店内のスプリンクラーは作動しなかった。
　犠牲者にはシンガポール人など外国人が含まれている。
約３０人は身元が確認できていない。在タイ日本大使館によると、
負傷した日本人４人のうち、２人がタイ在住で残る２人は旅行者。
病院によれば、東京都文京区の会社員、和田桂一さん（３８）が
背中などにやけどを負い重体という。
　アピシット首相は同日、現場を視察し、
犠牲者の身元確認と出火原因の特定を急ぐよう警察に指示した。
（2009/01/02-15:32）
※本日３日の時点で、確認された死亡者数は６２名と報道されています。